1．德國人的主要禮俗德國人大多信奉基督教新教或天主教，他們通常勤勉矜持、守紀律、時間觀念強。因此，服務員為德國客人服務時要注意提高效率。

　 德國人在交往中經常互送禮品，禮品的選擇要適當。常見的禮品有花束、糖果、書籍、相冊、圍巾等。禮物包裝要精致。因此，餐廳中不妨準備一些這類禮物，在德國客人來就餐的時候作為小禮品贈送給客人，這會贏得德國客人的好感。

2．德國人的主要飲食習慣德國人的主食為黑麥、小麥和土豆，有時也將大米或面條作為主食，面包是許多德國人喜愛的食品，除此之外，他們還喜歡吃奶酪、香腸，配以生菜色拉和水果。

 德國人的早餐相當簡單，吃面包、喝咖啡，有時再加上些切成薄片的火腿。在飲料上，德國人除了喜歡喝咖啡和葡萄酒以外，還愛喝啤酒。因此，服務員在服務時，可以問客人喝什么啤酒。

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