攝氏30多度對中國人來說，尚屬一般承受的溫度，但卻足以使歐洲人汗 流浹背。揮汗如雨，不停地怨天怨地。

　歐洲人消暑的方法，不是像中國人躺在家里或在工作場所開開室調吹吹冷氣，而是在休息時間有人呼朋喚友，或者三五成伴去濃蔭下和帶 有遮陽棚、傘的啤酒園里，坐在塑料涼椅和木凳上叫杯冰鎮啤酒。一盤 冰激凌、邊飲、邊吃、邊聊，不知不覺間汗逝暑去，倒也覺得清爽自在 。

　德國人喜愛的“啤酒之都”慕尼黑，夏日晝長夜短。到下午五六點鐘，仍是陽光普照，熱浪襲人。慕尼黑人尤其愛飲啤酒，不只等到9月的 啤酒節才會暢飲，因為啤酒節已多少變成“觀光化”和娛樂化。人們自打 春暖花開之時，就已迫不及待地開始走入啤酒園，享受陽光和綠意。慕尼 黑的啤酒園多半是在樹下放些較輕便的桌椅，樹蔭不足的廣場和綠地上則 有的搭起遮陽棚和遮陽傘。每條凳上多者擠坐十來人，少者坐五六人。座客未必人人相識，等到叫上酒來，大家便互相舉杯，飲酒、唱歌、作樂，個個興致勃勃，氣氛并不比啤酒節差。服務員的記憶令人稱奇，不管誰叫了多少杯，飲了幾次酒，后結賬，誰應付多少錢，分文不差。

　慕尼黑之所以稱之謂“啤酒之都”，是因為這兒的啤酒館、啤酒園的數目之多，堪稱全德之冠。其中不少是頗有名氣的啤酒館。著名者當屬豪夫布勞豪斯酒館。這兒不論白天和晚上總是顧客盈門。在距此不遠的麥克米里揚路盡頭的舒曼酒館，偶見一些漂亮女士與衣著闊綽的先生們，坐在那兒悠然自得地喝著異國風味的雞尾酒和愛爾蘭啤酒。看上去這些人并非都是異鄉之客。

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