說(shuō)起奶酪，法國(guó)的奶酪一直是聞名于世的，尤其法國(guó)人在餐桌上，奶酪是必不可少的。由于奶酪中富含鈣質(zhì)和維生素，因此吃面包和葡萄酒時(shí)配上奶酪已經(jīng)構(gòu)成了法國(guó)為傳統(tǒng)的豐富佳肴。下面我們聊聊各種風(fēng)味的奶酪。

　　1.新鮮奶酪

　　新鮮奶酪是法國(guó)各種奶酪中保存期短，但其水分多且新鮮，伴隨柔軟中包含著乳香而聞名，一般搭配蜜糖或

蘋果泥一起食用。

　　2.花皮軟質(zhì)奶酪

　　這種奶酪是法國(guó)具有代表性的奶酪種類，通常在食用時(shí)直接食用或者配上紅酒，別有一番口味。

　　3.山羊奶酪

　　這是一種由山羊奶制成的奶酪，其味道濃烈并帶有果仁味，通常法國(guó)人會(huì)在食用面包時(shí)涂上一點(diǎn)山羊奶酪，再

喝點(diǎn)法國(guó)白葡萄酒，相當(dāng)小資呢

　　4.融化奶酪

　　這種奶酪是通過(guò)加工處理的一種，并且可以將火腿或者核桃等混入奶酪中，一般是夾食在三明治中食用，也是

法國(guó)大眾的口味。

　　5.青紋奶酪

　　這種奶酪常加入沙拉，配上白酒食用，其口感清新獨(dú)特，尤其將這種奶酪切開(kāi)，便能看到藍(lán)綠色花紋。

　　以上就是法國(guó)奶酪之我見(jiàn)的相關(guān)介紹。

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