和其他國家一樣,西班牙人也是一日三餐,但其用餐習慣卻與眾不同,有其獨特之處?偲饋恚蟾趴梢杂萌齻字來加以概括:晚、拖、多。 所謂晚,是指開飯時間晚。早餐,一般人早起即用餐,急忙去上班或做該做的事。而西班牙人并不完全如此。多數人視自己上班時間起床和吃早餐,上班早的就早吃,上班晚的就晚吃,不上班的就更沒準點了,甚至干脆不吃。平時,很多人是8點吃飯,有些人甚至9點才吃飯。周末和節假日,起得更晚,有些人睡早覺,有些人起來后晨練,做完體育鍛煉回到家,已是午餐時間。所以,多數人家不吃早餐,只吃午餐和晚餐兩頓飯。
午餐時間就更晚了,一般要在下午2點以后才吃飯。有些單位下午三四點鐘才開始休息吃午餐。
晚餐可以說是名副其實的“晚”餐,一般要在8點至9點才開始吃,有的還要晚,到10點才開飯。不過,周末因為只有兩頓飯,午餐和晚餐的時間也相對提前,不像平時那么晚。
在墨西哥等拉美國家,受西班牙影響,也有這種開飯時間“晚”的習慣。
所謂拖,說的是吃飯時間拉得很長,拖拉,特別是午餐和晚餐。上班族一般吃早餐比較簡單,吃完就要匆忙去上班,不敢磨蹭。自然吃飯時間也就短。但午餐就不同了,不但吃得晚,而且時間特別長。這是因為西班牙人有午休的習慣,一般政府機關、企業和學校,都有午休,而且時間長達兩三個小時。也就是說,下午2點至5點,都可以是午休時間。一般的機關、企業和學校的職工和師生,可以在本單位的食堂吃一頓免費或低收費的午餐。
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