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西班牙人愛(ài)吃愛(ài)喝，也講究吃喝，又愛(ài)吃飯館，所以在吃喝方面的開(kāi)支也特別大。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)數(shù)字，平均每個(gè)西班牙家庭每月用于食品和非酒精飲料的開(kāi)支占全家總開(kāi)支的19．3％，如果加上酒精飲料和吸煙的開(kāi)支，競(jìng)占21％。這篇文章小編就來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)西班牙林林總總的餐館。 而住旅館、吃館子、泡咖啡館的費(fèi)用又占9．3％，大大高于教育和文化開(kāi)支的總和(7．6％)。這幾項(xiàng)加起來(lái)，占每個(gè)家庭月消費(fèi)開(kāi)支總額的比重高達(dá)30％，也就是說(shuō)，吃掉了三分之一。這種家庭開(kāi)支結(jié)構(gòu)，在發(fā)達(dá)國(guó)家中恐怕也是名列前茅的。
正是因?yàn)槿绱耍靼嘌赖娘嬍澄幕咆S富多彩，餐飲業(yè)也就特別興旺發(fā)達(dá)。在遍布西班牙各地的餐館中，除了西班牙風(fēng)味的餐館外，這里還可以看到阿拉伯、法國(guó)、意大利、英國(guó)、中國(guó)、美國(guó)、德國(guó)及拉美各國(guó)各種不同風(fēng)味的餐館，林林總總，應(yīng)有盡有。據(jù)說(shuō)，僅在馬德里市就有各種風(fēng)味的餐館一萬(wàn)余家。可以說(shuō)，在西班牙，可以吃遍天下。
西班牙風(fēng)昧的餐館具特色的可以分為三大類：海鮮館、烤肉店和風(fēng)味小吃店。
西班牙三面臨海，海產(chǎn)豐富，海鮮館自然也成為其餐飲業(yè)的大特色。全國(guó)各地，特別是沿海地區(qū)，海鮮館多如牛毛。這里的海鮮館不僅海產(chǎn)種類繁多，應(yīng)有盡有，而且全部鮮活生猛，價(jià)格也不算貴。
吃烤肉在西班牙已有漫長(zhǎng)的歷史，烤肉的種類也是多種多樣，烤牛肉、烤乳豬、烤羊羔、烤羊腿、烤雞，都十分有名。其中，烤牛肉以巴斯克風(fēng)味為佳，鮮嫩無(wú)比。
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