德國許多地方保留了一系列民間節(jié)日，慕尼黑十月節(jié)便是其中的一個。這個十月節(jié)也被稱作“啤酒節(jié)”。它不僅是德國大的民間節(jié)日，也是世界上大的民間節(jié)日。2001年舉辦的是第168屆十月節(jié)。每年有600多萬游客來參加這一節(jié)日。在這予9月底開始，10月的個星期的周末結束的慕尼黑啤酒節(jié)期間，每年總共要喝掉約500萬升啤酒，吃掉40萬根豬肉香腸——主要是在慕尼黑傳統(tǒng)的啤酒廠專為這個節(jié)日搭建的啤酒棚中吃掉的。

 1. 十月節(jié)的來歷

    說起十月節(jié)的來歷，還要追溯到1810年舉行的賽馬。這場比賽是為慶祝巴伐利亞王儲，即后來的國王路德維希一世的婚禮而進行的。是年10月12日，他與薩克森，希爾德堡毫森的特蕾澤公主成親。為此舉行了歷時5天的慶典。這個當時已被叫做“民間節(jié)日”的慶祝活動，是在市中心那個以新娘的名字命名的特蕾澤草地廣場上舉行的。所以，在慕尼黑人口頭習慣上也把它叫做“草地節(jié)”。在草地上搭起啤酒棚、售貨棚和飲食棚。人們從巴伐利亞各地涌向慕尼黑，邊慶賀，邊吃喝，費用全由王室負擔。

 

 2. 如何慶祝十月節(jié)?

    如今的十月節(jié)仍按照傳統(tǒng)由慕尼黑市市長開桶，揭開慶典序幕。慕尼黑6大啤酒廠搭起的7個大啤酒棚構成了十月節(jié)的中心。大的啤酒棚可容納1萬人。此外，游客還可看到無數(shù)中、小飲食企業(yè)搭起的攤棚，其中有葡萄酒棚、香檳酒館和出售烤雞的攤點。旁邊緊挨著有一個游藝場，里面有好多兒童旋轉木馬、過山車、大轉輪和射擊攤。成千上萬的游人來到這里。

 

 3. 節(jié)日的特色風味品是什么?

    節(jié)日期間有很多特色風味品，位的當然是用大杯零售的啤酒了。這種大杯可以盛一升啤酒。啤酒廠為十月節(jié)特別釀制一種濃烈的啤酒，好使人喝了以后很快地“快活”起來。接著就大吃一頓。他們吃的東西中有一種在慕尼黑非常出名的白香腸，其味道棒極了——有人說“味道好得不能再好了”。為了隆重慶祝這一民間節(jié)日，還舉行身穿五彩繽紛民族盛裝的大游行。慕尼黑人稱之為“大Gaudi”。這是當?shù)厝说姆窖裕�意思�?ldquo;興高采烈”。此外，在十月節(jié)期間慕尼黑每人放假一天，這已成為慕尼黑的慣例。人們?nèi)ス涫�月�?jié)，在那里盡情玩耍，大部分人都喝很多啤酒。

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