誰能經受12個回合的格斗，不被對手戳到多瑙河中，誰就是得勝者。格斗的結果往往是兩敗俱傷，在你奪我爭中，兩人手中的竹篙都沒有了——拋到了水中，后是徒手格斗，兩個漁民扭抱在一起，結果“同歸于盡”——一起落入多瑙河的波浪之中。河兩岸密密麻麻坐滿了觀戰者，當兩個“斗士”雙雙落入水中之時，掌聲笑聲匯成一片，把這個節日的歡樂氣氛推向了高潮。

　在班貝克、紐倫堡、沃爾姆斯等地，也有這種“漁民格斗節”，不過基本規則有點大同小異。有的地方也有女“斗士”參加格斗，男女“斗士”廝殺得難分難解，后雙雙落水，又添了不少意趣。這“漁民格斗節”是15世紀船民行會的習俗，意在鍛煉、培養船民和漁民的勇敢精神。